红脸、白脸，谁更能喝酒？

　　再过一个多月就过年啦~各种聚会，酒席，又是一段“大口喝酒”的美好时光！

　　不过，酒桌上，你可能经常听到这些话~白脸

　　甲：不行了，我不能再喝了，你看我脸上发白了。乙：胡说八道！喝到现在你都没上头，肯定是酒坛高手！

　　红脸A：饶了我吧，你看我脸红得跟猪肝似的了。B：少啰嗦！喝酒脸红的人绝对能喝。（我到底该变成什么颜色，你才相信我真的不能喝了？）其实就是，你身体对酒精的分解能力。我们平时常喝的酒（无论啤、红、白），其主要成份都是乙醇。

　　咕噜咕噜，把酒灌进肚子里，其中只有1成的酒精（即乙醇）会通过尿尿和呼吸排出，剩下的9成乙醇，会被胃和十二指肠吸收，进入血液，开始在人体的游历，最终到达肝脏，在肝脏，乙醇会被代谢出体外。

　　怎么代谢呢，这就需要两种酶的帮助了：乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。

　　第一步，乙醇→乙醛在乙醇脱氢酶的作用下，乙醇会被代谢成毒性更强的乙醛；

　　第二步，乙醛→乙酸然后，乙醛脱氢酶就开始大显身手，把乙醛代谢成无毒的乙酸。

　　第三步，乙酸代谢出体外最后，乙酸一部分变成了能量、二氧化碳和水，剩下的就随着尿尿排出体外。

　

　　其实是一种身体缺陷首先，脸红并不是酒精（乙醇）引起的，所以摄入酒精量的多少与脸红没有直接的联系。引起脸红的真正原因是——脸部毛细血管扩张，而乙醛就是让毛细血管扩张的幕后黑手啦。

　　我们上面说了，乙醇（酒精）要转化成乙醛，要经过乙醇脱氢酶，乙醇脱氢酶效率越高，乙醇就越快转化成乙醛，但由于有一类人，体内缺乏乙醛脱氢酶，无法将乙醛有效地代谢为乙酸，导致体内乙醛堆积过多。乙醛浓度升高，导致毛细血管扩张，心跳加快，血压升高，从而出现脸红现象。不过大家别担心，虽然脸红的人体内缺乏乙醛脱氢酶，但是，靠着肝脏里的P450（也是一种酶）也能慢慢将乙醛转化成乙酸，然后被代谢出去，所以一般1-2个小时后红色就会渐渐褪去。

　　也是一种身体缺陷，而且缺陷得更厉害！这种更糟啦~喝酒脸白的人，是因为人体内两种酶，即乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都比较缺乏，活性较低，无法将吸收的乙醇快速代谢掉。这一类人群只能依赖肝脏中效率很低的P450来将酒精转化为乙酸代谢出去，乙醛（就是导致人脸红的东西）积累的速度非常慢，所以喝酒的人才会面不改色啊！所以呢，喝酒脸白的人，往往开始喝的时候还好好的，喝着喝着就突然不行了，那是因为体内过多积聚的乙醇对神经系统产生了抑制作用而导致的醉酒状态。

　　如果非要分个高低，到底谁更能喝？喝酒脸红的人酒精代谢要快一些，对酒精的吸收更好一些，相对来说更能喝。而喝酒脸白的人由于体內没有高活性的酶处理酒精，他们需要更多的时间调理身体。

　　有的，先看看他会不会大量出汗！体內既含有大量高活性的乙醇脱氢酶又含有大量高活性乙醛脱氢酶的人，他们的酒精代谢十分快，酒精可以迅速变成乙酸排出体外。而判断此类人群，可以通过观察他们是否会大量排汗。因为如果两个酶都高活性，酒精迅速变成乙酸进入代谢循环而发热，所以大量发热而出汗。碰到这样的人你只能自认倒霉，十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多，大概10万分之一左右吧。

　　不过不管红脸，白脸，或者喝酒厉不厉害，酒这个东西还是不能多喝哦。毕竟伤身的事情不能多做。一次大量饮酒可造成酒精中毒，急性胃出血，贲门撕裂呕血，甚至急性胰腺炎的发生。长期大量饮酒可损害肝脏，引起酒精性脂肪肝，酒精性肝炎，肝硬化，甚至肝癌。同时对大脑也有严重影响，导致韦尼克脑病，引发精神异常，行走困难，眼肌麻痹。长期饮酒者可形成酒精依赖，严重影响生活质量。对于饮酒的人群，长期饮酒，发生食管癌的风险明显增高。对于饮酒爱好者，建议小量饮酒，以红酒为好，不空腹喝酒。